PAVLOMIR | WEINHAUS

Žlahtina

QUALITÄTSWEIßWEIN

TYP: trockener Weißwein
SORTE: Žlahtina
ALKOHOLGEHALT: 12,0%
GEBINDEGRÖßE: 0,75 L

Trockener Qualitätsweißwein hat eine hellgelbe bis stohgelbe Farbe, ein zartes Aroma und einen feinen charakteristischen Geschmack. Diese Sorte ist spezifisch für die Küstenregion und wird seit vielen Generationen mit viel Liebe gehegt und gepflegt. Heute ist diese Sorte der Stolz unseres Weingartens Pavlomir. Dieser Wein passt am besten zu Schafskäsen, allen Fischarten und Meeresspezialitäten, besonders zu Austern und weißem Fleisch.

Žlahtina, 2005 - Silbermedaille - Vinistra (Kroatien, 2006)
Žlahtina, 2009 - Goldmedaille - GastExpo Opatija (Kroatien, 2010)
Žlahtina, 2015 - Silbermedaille - Vinistra (Kroatien, 2016)

Chardonnay

QULITÄTSWEIßWEIN

TYP: trockener Weißwein
SORTE: Chardonnay
ALKOHOLGEHALT: 13 - 15 %
GEBINDEGRÖßE: 0,75 L

Trockener Qualitätsweißwein mit charakteristischem Geschmack, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und hervorragendem Geschmack und Aroma. Die französische Sorte dieses Weißweines hat seinen natürlichen Lebensraum ebenfalls an sonnigen Hängen von Vinodol in Pavlomir gefunden. Diese Weinsorte empfehlen wir zu reichhaltigen Gerichten – Meeresspezialitäten und fettarmen Fleischgerichten (Lamm, Ente und anderes Geflügel).

Chardonnay, 2005. - Silbermedaille - Vinistra (Kroatien, 2006)
Chardonnay, 2005 - Silbermedaille - Vinovita (Kroatien, 2006)
Chardonnay, 2009 - Goldmedaille - GastExpo Opatija (Kroatien, 2010)

Cabernet Sauvignon

QUALITÄTSROTWEIN

TYP: trockener Rotwein
SORTE: Cabernet sauvignon
ALKOHOLGEHALT: 13%
GEBINDEGRÖßE: 0,75 L

Einzigartig macht diesen Qualitätswein, dass sein Bouquet, Geschmack und Aroma immer besonders sind. Die Farben des Cabernet Sauvignon reichen von einem hellen, transparenten Granatrot bis zu einem tiefen Dunkelrot. Weinliebhaber erkennen einen Cabernet Sauvignon an seinem unverwechselbaren Bouquet, in dem reife schwarze Johannisbeeren vorherrschen. Hervorragend passt ein Cabernet Sauvignon zu allen dunklen Fleischsorten, Pilzen und aromatischen Käsen.

Cabernet sauvignon, 2005 - Silbermedaille - Vinistra (Kroatien, 2006)
Cabernet sauvignon, 2007 - Goldmedaille - Millenniumi Borversenyen Budapest (Ungarn, 2009)

Ružica Vinodola

ROSE

TYP: trockener Roséwein
SORTE: Frankovka
ALKOHOLGEHALT: 11,5%
GEBINDEGRÖßE: 0,75 L

Qualitätsroséwein kann von sehr hellen, fast klaren Rottönen bis ins kräftig Rosafarben gehen, mit fruchtigem Geschmack. Hergestellt aus der Sorte Frankovka und wird nach der Legende benannt, die aus den Weinbergen des Tales von Vinodol stammt. Ideal fϋr Sommermonate. Passt am besten zu leichten Speisen und Beilagen der mediterranen Kϋche wie Risotto oder Pasta mit Meeresfrϋchten.

Graševina

QUALITÄTSWEIßWEIN

TYP: trockener Wein
SORTE: Graševina (Welschriesling)
GEBINDEGRÖßE: 0,75 L und 1 L

Qualitätsweißwein hat eine gelbgrϋne kristallklare Farbe, einen harmonischen, fruchtbaren und vollen Geschmack. Der ist meistgetrunkener Wein in Kroatien. Hervorragend passt zu Beilagen, Nudeln, weißem Fleisch und Fisch, gekϋhlt von 8 bis 10 Grad. Der Weinberg Srijem.

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