PAVLOMIR | Vinska kuća

Vinarstvo je u Hrvatskoj ima dugu tradiciju; potječe još iz brončanog doba i vremena drevnih Ilira, a vinska kultura i danas je dio tradicionalnog načina života. Svaka berba razlikuje se u odnosu na onu prošlu i buduću pa tako vina iz različitih berbi zahtijevaju različit pristup. Ovisno o tipu vina, kombiniramo inoks i drvo različite starosti. Kroz upotrebu moderne tehnike, znanja i tradicije stvorili smo vina prepuna finih aroma i izuzetnih okusa.
Na Vama je samo da odlučite koji Vam je okus najdraži...

Žlahtina

kvalitetno bijelo vino

TIP: suho bijelo vino
SORTA: Žlahtina
ALK: 12%
ZAPREMNINA: 0,75 L

Vino je svjetlije slamnato žute boje i profinjene voćno-cvjetne aromatike. Prepoznaju se mirisi jabuke, vinogra- darske breskve, egzotične note banane te svježe pokošene trave i mediteranskog bilja. Vino je laganijeg tijela, istaknute svježine te vrlo ugodnog slankastog okusa.

Žlahtina, 2005. - srebrna medalja - Vinistra (Hrvatska, 2006.)
Žlahtina, 2009. - zlatna medalja - GastExpo Opatija (Hrvatska, 2010.)
Žlahtina, 2015. - srebrna medalja - Vinistra (Hrvatska, 2016.)

Cabernet Sauvignon

kvalitetno crno vino

TIP: suho crno vino
SORTA: Cabernet sauvignon
ALK: 13%
ZAPREMNINA: 0,75 L

Duboke i žive rubinsko ljubičaste boje. Na nosu je otvoreno te dominira koktel svježeg bobičastog voća poput borovnice, crvenog i crnog ribiza, kupine s notom mljevenog crnog papra i mente. U okusu je svježe, sočno, tanini su svilenkaste teksture te blago stežu. Voćnost se preslikava u retrookusu. Vrlo je dopadljivo.

Cabernet sauvignon, 2005. - srebrna medalja - Vinistra (Hrvatska, 2006.)
Cabernet sauvignon, 2007. - zlatna medalja - Millenniumi Borversenyen Budapest (Mađarska, 2009.)

Ružica Vinodola

rosé

TIP: suho vino rose
SORTA: Cabernet Sauvignon
ALK: 11,5%
ZAPREMNINA: 0,75 L

Atraktivne je svjetlije roze boje. Obiluje mirisima crvenog grejpa i naranče. U nastavku se otvaraju arome maline i jagode s laganom vinoznom crtom. U okusu je vrlo živo, svježe, voćno i harmonično s glatkom teksturom i vrlo ugodnom mineralnošću.

Graševina

kvalitetno bijelo vino

TIP: suho vino
SORTA: Graševina
ALK: 12,5%
ZAPREMNINA: 0,75 L i 1 L

VVino je slamnato žute boje sa zlatnom nijansom. Na nosu dominiraju medene note popraćene aromama dinje, korice limuna, zrele breskve i jabuke te sušene kamilice. Na nepcu je puno sa sjajnim balansom između ugodne svježine i alkohola. Djeluje mekano i sočno, gotovo slankasto u završetku.

Muškat Žuti

desertno vino

TIP: desertno vino
SORTA: Muškat žuti
ALK: 14%
ZAPREMNINA: 0,50 L

Vino je na oku svjetlije slamnate boje sa zelenkastim odsjajem, prozračnog voćnog mirisa na svježe grožđe, liči (azijska trešnja), sirup od bazge, svježi sok limete i grejpa. Glatke je i sirupaste teksture. Ostatak šećera je sjajno izbalansiram sa svježinom te na nepcu djeluje vrlo mekano i koncentrirano.

Muškat žuti, 2015. - zlatna medalja - Vinistra (Hrvatska, 2016.)

Žlahtina Grand Cru

suho bijelo vino

TIP: suho bijelo vino
SORTA: Žlahtina
ALK: 12,5%
ZAPREMNINA: 0,75 L

Na oku je intenzivnije slamnate boje, otvorenog bogatog voćnog mirisa s notama citrusa poput naranče, mandarine i grejpa, popraćene aromama breskve, jabuke, cvijeta akacije te lagane herbalne crte. Na nepcu djeluje mekano s ekstraktom zrelih kiselina. Voćnost se preslikava u retrookusu s notom badema. Okus je trajan s ugodno gorkastim završetkom.

Cabernet Sauvignon Barrique 225

suho crno vino

TIP: suho crno vino
SORTA: Cabernet Sauvignon
ALK: 13%
ZAPREMNINA: 0,75 L

Vino je duboke rubinske boje s granatnim odsjajem na rubu diska. Miris je suptilan te se lagano otvaraju mirisi duhana, cedra, crnog čaja i slatkastih začina. U sekundarnim notama dolaze do izražaja voćne arome kupine i bobičastog voća te blaga balzamska nota. Elegantnog je tijela, zrelih tanina fine gran- ulacije. Na nepcu je vrlo sočno i mesnato, sjajnog balansa između svježine i alkohola te je duge trajnosti.

Cabernet Sauvignon Vrhunsko

suho crno vino

TIP: suho crno vino
SORTA: Cabernet Sauvignon
ALK: 13%
ZAPREMNINA: 0,75 L

Vino je iznimno duboke rubinske boje s ljubičastim odsjajem, diskretnog mirisa crnog ribiza, borovnica i nota ljubičice. Na drugi nos otvaraju se intenzivne arome dima, kože, finog drva te začina poput klinčića i crnog papra. Izražene je svježine, finih zrnatih tanina te sjajno doziranog drva. Voćnost koja se vraća u retrookusu djeluje vrlo harmonično.

Chardonnay Barrique

suho bijelo vino

TIP: suho bijelo vino
SORTA: Chardonnay
ALK: 13-15%
ZAPREMNINA: 0,75 L

Vino je duboke zlatno žute boje s elementima jantara. Bogato je i zrelo na nosu s mirisima finog drva, orijentalnih začina, korice naranče, dinje i karamele prožete orašastim notama. U okusu je višeslojno, punijeg tijela i kremaste teksture. Alkoholi griju, dok svježina vrlo dobro parira punijoj strukturi te daje vinu živost. Reflektiraju se note zrelog egzotičnog voća i finog drva, a trajnost je izražena.

Previous Next